張東君的部落格

上海蛙襪襪

2010-09-09 21:35:21

我的「前同事」前一陣子去上海看世博，很猛的蓋了一百個章回來（我反而不記得她看了幾個館）。她從上海帶回來的禮物不少，除了茶、大白兔奶糖、四川麻辣口味的百力滋（我第一次知道Pretz在大陸是這樣叫）分送大家之外，還給了我一樣青蛙東西，增加我的青蛙收藏。
那就是「青蛙襪子」！
我打算在十月上旬去參加今年的日本兩棲爬蟲學會年會時，要穿著這雙襪子報告！

※對我這種喜歡一個人在野外看動物的人來說，看公視的「為世博而設計」就夠滿足囉。

我愛《保母包萍》

2010-09-09 18:13:23

我小時候超喜歡的書之一，是國語日報出版的《保母包萍》。因為她會帶著班克斯家的簡跟麥克，偶爾多加雙胞胎約翰與芭芭拉「遭遇」一些很奇妙的事情。但是從我小時候一直到最近，國語日報的《保母包萍》即使沒有絕版，也一直都只有這個版本。而且小時候的這本還不是系列第一本，是四本裡的第三本呢！
所以我為了要看完整個故事，不但買了英文版，還買了簡體字版跟日文版（這本是食譜書喔），完全就是個為了看書而學語文的奮發圖強、勵精圖治典範啊！
我甚至還去煩別家出版社去幫我問版權，看看可不可以找到別家來把它出完。
版權公司沒有回應的原因，原來是在他們已經跟國語日報談好了嗎？！因為這回國語日報不只要重出《保母包萍》，還是一口氣把整套出齊呢。
目前出了《風吹來的瑪麗˙包萍》和《瑪麗˙包萍回來了》兩本。雖然我還沒有第二本的繁體字版，卻也很期待看看新版的插圖。最近幾年是保母包萍大翻身年吧！雖然茱莉安德魯絲演的電影版《歡樂滿人間》至今仍偶會重播，讓現在的觀眾驚嘆四十多年前的真人與卡通合演技術，佩服迪士尼的動畫效果，不過她可是還有音樂劇版喔！
不論是電影版或是音樂劇版，「Supercalifragilisticexpialidocious

《柳林中的風聲》告訴大家交友之道

2010-09-08 21:20:40

英國人實在是很愛動物，很愛看動物，很愛寫動物啊！
碧翠絲．波特的彼得兔、傑瑞米蛙以視覺吸引讀者，讓小讀者們從圖像認識書中主角，融入牠們的日常生活。諾貝爾獎得主拉亞德．吉卜林的《叢林奇談》與《原來如此》等動物與人的故事，讓讀者徜徉於文字節奏之間，恨不得跳入書中跟主角們一起冒險。吉瑞．杜樂描述自己成長過程中各種與動物相處的經過，成為誘惑讀者踏入動物世界中，跟真實動物打交道的入門書。這些書雖然全都廣泛被翻譯為多國文字、流傳久遠，跟它們的作者同樣不朽，但是能夠讓讀者在成長過程中，隨著每次重讀作品，都能再得到不同體認與感想的，卻一定是這本由肯尼士．葛拉罕姆寫的《柳林中的風聲》。
這本書自從1908年出版以來，在一個世紀多的時光中，吸引無數的兒童經由閱讀而掉入書中的世界，和水鼠、鼴鼠、蛤蟆、獾作朋友。我有時會覺得英國人之所以能夠寫出這麼多膾炙人口的，以動物為主角，或是以觀察動物為主的各種書籍，是因為在他們的國家裡的生物種類不夠多。以兩棲類為例，在台灣有37種，英國卻只有區區的6種。難怪英國人會為了怕蟾蜍被車子壓死，而專程替蟾蜍設計了地下道，讓牠們好好的過馬路。於是，在物以稀為貴的狀態下，英國人就仔細

長大一圈的韓文版《象什麼》

2010-09-05 23:08:50

剛剛正在「盧」朋友在韓國幫我買《象什麼》的韓文版，要貼照片時才發現我的部落格上居然沒放它的照片，所以上來補一下。
韓文版比繁體中文版長大了一圈，看起來更神氣呢！
可惜我連自己的名字也不識，只能對著中文版看，猜說在差不多位置的也許就是我的名字……

※這是我第二本韓文版書了，可是怎麼沒有歪國人對我的《動物魔法廚房》有興趣呢？這本很適合拿來製作親子節目哩。就像我覺得《動物勉強學堂》可以改編成青春怪怪勵志劇一樣。

我喝到電氣白蘭了

2010-09-04 17:17:02

由於我從小看書就會很想找書裡出現的食物試試，有一些還真的努力的去找來吃喝過，所以在第一次看日文版的《春宵苦短，少女前進吧！》時，就對裡面的拼酒劇情中之「偽電氣白蘭」產生很高的興趣。因為既然有「偽」一定有「正」；在書裡可以把偽電氣白蘭形容得那麼好喝的話，正牌電氣白蘭一定也不錯喝呀！不過想歸想，沒有很努力的去找這種酒（因為老實說，森見登美彥寫的話，我很多都只是隨便聽聽，當他亂掰呢）。沒想到我平時訂閱的日本電子報中，有日本樂天網站的「酒特集」，裡面赫然就有這款電氣白蘭！
我很高興的在噗浪及臉書上面貼了連結以後，我救國團的醫官學弟就來留言了。他說：「你很好笑耶，我家跟辦公室就有好幾瓶，而且我可能是台灣唯一有這款酒的人……。來喝吧！」於是我就找時間去他家喝啦，還帶著他從歐洲買回來給我的巫婆藥酒。
這醫官學弟買電氣白蘭還買全套呢！有酒、酒杯、方巾！這完全激起我的購買慾，我下次絕對也要這樣買啊！
醫官學弟在臉書上有人問這款酒的名字為何有「電氣」兩個字時，回說：「自己喝喝看就知道了，烈到很像被電到。」但是依照酒的說明，這款酒是在一百二十多年前的明治時代做出來的雞尾酒。

「討債」巫婆第一次由裡到外全部吃完的鳳梨酥

2010-09-03 00:29:37

老實說，我在吃甜點時還真的很「討債」（台語）。
因為不管是中式甜點的月餅、太陽餅、鳳梨酥、綠豆椪、蛋黃酥、麻糬，還是西式的蛋糕、塔或派，我都只喜歡吃皮，會把裡面的餡給偷偷丟掉。有時候還會去拜託一起吃甜點的朋友或同事們「把皮給我」！
這在日本時更是如此，因為用來配茶的和果子通常很甜，對我這種從小跟有糖尿病的外婆一起吃飯的人來說，根本是沒辦法吃。所以我在日本最愛的甜點，就是沒有包餡的蕨餅、葛切、求肥等。
不過在幾年前有編輯給我松子酥時，卻讓我驚為天「人」，那是我多年來第一次連皮帶餡吃完的，有紅豆餡的「酥」呢（因為裡面的紅豆餡不多，卻又充滿松子，還包了麻糬）。
而上星期在快遞送來我訂的欉紅果醬，打開包裹時發現學妹送了我一盒他們新出的鳳梨酥，就還是依照平常吃鳳梨酥的習慣，先泡壺茶以備太甜時喝，再像老鼠啃起士那樣的去啃鳳梨酥的皮，打算在吃完餅皮以後把餡丟掉，或是把餡丟進茶裡。
但是，在我不小心咬到一小小口餡（大概是0,5公釐）後，我居然把整個鳳梨酥從裡到外都吃完了耶！這真的是我第一次沒有丟掉鳳梨酥裡面的餡！原來它是真的用鳳梨而不是冬瓜做的餡，而且皮沒有太甜，跟餡一起在口中混合就恰到好處，真好！

金門的風獅爺

2010-09-01 15:15:25

這是票選第一名的風獅爺，在瓊林

這幾天跟研究蝸牛的學妹（雖然嚴格說起來我們其實不算同門）一起到金門去，拜訪四個鄉的四位小學校長談九月底十月初到他們學校講「軟體動物保育」並辦活動的事。由於是在每個鄉各去一間學校，所以我們租了摩托車，把金門的環島東西南北路都繞完，還沿路鑽到不少小巷去順便看了大大小小的古蹟或老房子。因為學妹是第一次到金門，我雖然是第二次，卻因前一次是多年以前還在戒嚴時期的金門戰鬥營，去參觀的場所全都跟戰地業務有關，基本上跟沒去過是差不多的，所以兩個人在金門就晃得很高興。只有在昨天下午狠狠的被大雨給淋得濕透透（而且在金門二天半，總共也只下了那不到一個小時的大雨）。
在我們去國家公園的遊客中心時，我看到一本格林文化跟金管處共同出版的繪本《幫風獅爺穿衣服》（博客來），作者是張玲玲。能夠在金門看到玲玲姐寫的書，真是讓我高興極了，因為這提醒我在金門可以拍風獅爺的照片；不過我也順便懺悔了一下最近沒跟玲玲姐聯絡。
我總共拍到五個風獅爺，但是在昨天晚上仔細看金門地圖，才發現原來我一直以為在地圖上是加油站的藍色小圖，原來是標示出風獅爺的地點。果然我年紀大了，老眼昏花啊。
下次再去金門，一定要再去多拍

「種」vs.「品種」；「學名」vs.「中（英、日）文名」

2010-08-29 20:14:18

好吧，我終於撐不下去，得一勞永逸的寫出來啦！免得我每次審校書或寫導讀推薦就得跟出版社的編輯說一次。
那就是「種」vs.「品種」；「學名」vs.「中（英、日）文名」、「俗名」；學名要斜體字或加底線。話說不論譯者的文筆多好、譯得多用心、加了多少註解，在幾個地方總是看得出來譯者是不是生物相關科系。當然，媒體記者也是一樣。
例如一兩星期前，在看電視新聞時就聽到記者說：「※※鳥園有兩百多個品種的貓頭鷹……」我在審校書幫出版社看稿的時候，也經常在把稿子上的「品種」改成「種」。
種（物種）是大自然原本就有的，「品種」是人工培育出來的！！！
另一個常見的錯，是寫「中文學名」、「英文學名」。這些個「學」也都是該刪的。
因為學名一定是拉丁文、要用斜體字或加底線，而且屬名的字首要大寫（例如我研究的土蛙Rana rugosa），Rana是屬名，代表牠是赤蛙、rugosa是種名，描述牠的皮膚很皺。
而中（英、日、德等等）文名就直接是在各國的該種生物名稱，有正式或是一般通用的俗名。
以上，給譯者跟出版社的編輯與審校參考。當然，大家也一起看囉。
至少在看到我的時候，不要在問我研究的是哪個「品種」的蛙了吧

《日本料理的神髓》作者小山裕久畫的蛙

2010-08-27 16:01:28

今天早上去當了一下下口譯，拜訪對象是《日本料理的神髓》這本書的作者，也是日本著名料亭「青柳」的主人小山裕久先生。這本書最好的地方，在於它講的是日本料理的精神，或說做人做事的精神。好的料理師傅，是在做事的態度、技巧、禮貌、虛心上；所以不會因為自己只對法國料理有興趣，就不去學日本料理的刀工或基礎。
有很多事情都是共通的，特別是在待人處事、對食材的研究、鑽研。這不只是料理，在科學或其他學門也都一樣。
像今天在口譯的時候，我也被他提醒了口譯之道。因為在他說了一段話之後，我沒有先把那段話譯給出版社聽，而是先照我的經驗幫出版社解釋了一陣。小山先生就覺得我這樣不對，因為我的工作是口譯，就不該加上自己的意見，把出版社晾在旁邊。於是我跟他道歉，謝謝他的指教之後，就很徹底的當傳聲筒……直到看他把東西收起來，顯然這段會面可以結束時。
當然，拿出來的就是我的本子，請他幫我畫了青蛙。（他也寫了「第一次畫青蛙」），呵呵呵。
畫完第一隻，再給他出版社跟我帶來的書請他簽名。他簽完出版社的、簽完我的以後，問我說：「要再幫你畫一隻青蛙嗎？」這哪有拒絕的道理！
所以我就有兩隻蛙啦！
而且在他知道我研究的青

短文推薦=乙一著的《GOTH斷掌事件》

2010-08-26 19:00:03

GOTH斷掌事件

雖然大家都說善跟惡中間有條灰色地帶，並不像黑白那樣涇渭分明，但是其實每個人的心中都對善惡有一個自我界定。只是因為那條線劃在哪裡是百人百樣，共識多的，線條密集些，看起來就黑；有同感的人少，空白處多，灰色就偏白了。根據顏色深淺、基色的不同，據說至少可以調出256×256種不同的灰色。乙一這本書，正是這樣一本用各顏色排列重組而成的灰色故事集。蓄意殺人，是黑，過失殺人，是灰。但是知道哪裡有殺人犯，找到線索與真相卻知情不報，是白還是灰？
書中的兩位高中生主角，是乙一用來挑戰讀者判斷善惡界限的量尺。雖然書中多處有殺機殺意殺人，但是在看完書時，留給讀者的餘韻卻不是害怕恐怖，而是憐惜。因為，青春不該這麼沉重。