節分囉

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這是在京都三条上的明治屋買的豆子

2月3日是節分。在節分時日本人所要做的事情除了邊唸:「福在內、鬼在外」邊用豆子灑鬼、灑向室內以外,還要在門上掛烤沙丁魚的頭及刺格(學名是Osmanthus heterophyllus,日文是柊)、吃下跟歲數一樣的豆子、對著那年的「惠方」(跟我們過年走春一樣的「吉利方位」,2009年是東北東)吃下一整條沒切的卷壽司。重點在於吃的時候不可以說話!
我總是覺得那是超市的陰謀,讓人家不能停下來罵說:「壽司好難吃」。
用豆子丟鬼的用意是要去邪氣,祈求一年的「無病息災」;而且用了一整年的各種御守,也要帶到神社去「奉納」(繳回、集中燒掉)。(沒這種規定的話,大家怎麼會繼續買新的御守呢?日本的神社和寺廟多懂得行銷呀!)
會舉辦節分祭的神社其實也是有固定的,像京都大學旁的吉田神社的節分祭就很有名,我還在京都時就連著去了好幾年。
在每年的2月2日和3日都會有很多小攤子,熱鬧好比台灣夜市;還會有三個鬼拿著大大的「金棒」出來作勢要打大人小孩,大家也趕快就拿著買來的炒大豆去丟鬼。
有一年,三鬼之中還有一個摔倒了呢,害大家面面相覷,不知道接下來的那一年會是好年還是壞年呢!
其實卷壽司很好做的啦!也不必用醋飯,用普通的飯就好囉。
巫婆的懶人卷壽司教室:
1. 撕一張比整張海苔要大一點的保鮮膜或塑膠袋放在桌上
2. 把海苔放在上面
3. 盛一碗飯(或自己吃得下的量)鋪平在上面,不要鋪太厚
4. 在飯上灑點肉鬆、梅肉、煎蛋等「乾」的食物
5. 把靠近自己這邊的海苔和飯捲起來朝1/3~1/2的地方放,然後捲緊。

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跟節分有關的網站:
http://matsuri.enjoytokyo.jp/setsubun/
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%AF%80%E5%88%86
http://www.digistyle-kyoto.com/event/nenjugyoji/post_180.html
http://www.geocities.jp/kyoto_yosidajinjya/setubunsai.htm
http://had0.big.ous.ac.jp/plantsdic/angiospermae/dicotyledoneae/sympetalae/oleaceae/hiiragi/hiiragi.htm
評論: 2 | 引用: 0 | 閱讀: 7359
  • 1 
小云 [ 2009-02-03 02:29 網址 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
這豆子的包裝好可愛唷 XD
青蛙巫婆 [ 回復於2009-02-03 14:27 網址 | 編輯 刪除 ]
一個[粽子]裡沒幾顆豆豆,可是價錢跟外面一整包豆子也沒差太多,你就知道日本人多會用包裝拐我的錢了吧!
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