《日本料理的神髓》作者小山裕久畫的蛙

attachments/201008/9785970658.jpg attachments/201008/7477320835.jpg



今天早上去當了一下下口譯,拜訪對象是》這本書的作者,也是日本著名料亭「青柳」的主人先生。這本書最好的地方,在於它講的是日本料理的精神,或說做人做事的精神。好的料理師傅,是在做事的態度、技巧、禮貌、虛心上;所以不會因為自己只對法國料理有興趣,就不去學日本料理的刀工或基礎。
有很多事情都是共通的,特別是在待人處事、對食材的研究、鑽研。這不只是料理,在科學或其他學門也都一樣。
像今天在口譯的時候,我也被他提醒了口譯之道。因為在他說了一段話之後,我沒有先把那段話譯給出版社聽,而是先照我的經驗幫出版社解釋了一陣。小山先生就覺得我這樣不對,因為我的工作是口譯,就不該加上自己的意見,把出版社晾在旁邊。於是我跟他道歉,謝謝他的指教之後,就很徹底的當傳聲筒……直到看他把東西收起來,顯然這段會面可以結束時。
當然,拿出來的就是我的本子,請他幫我畫了青蛙。(他也寫了「第一次畫青蛙」),呵呵呵。
畫完第一隻,再給他出版社跟我帶來的書請他簽名。他簽完出版社的、簽完我的以後,問我說:「要再幫你畫一隻青蛙嗎?」這哪有拒絕的道理!
所以我就有兩隻蛙啦!
而且在他知道我研究的青蛙的日文俗名是「疣蛙」以後,還不停的在青蛙身上畫點點,畫到他自己看了打哆嗦說:「好噁心」呢,哈。

attachments/201008/8283384426.jpg attachments/201008/1304896456.jpg


日本亞馬遜上有都是他寫的。

attachments/201008/7686156628.jpg attachments/201008/6160233890.jpg attachments/201008/0562257244.jpg
右邊的手機吊飾是他本人的形象喔

引用通告地址: http://witch.froghome.tw/trackback.php?tbID=990&extra=3ab0d9
評論: 0 | 引用: 0 | 閱讀: 8109
發表評論
暱 稱: 密 碼:
網 址: E - mail:
驗證碼: 驗證碼圖片 選 項:
頭 像:
內 容: